Klein Griekenland in Papendrecht

Of je er nu privé of zakelijk eet, de ruisende golven, de stralende zon, je krijgt het er gratis bij.

Mediterraner
Qua eten is er veel mogelijk in het restaurant van Vassilis Tsiras, dat Papendrecht sinds oktober 2002 wat mediterraner maakt. Hoewel Vassilis gewoon in Nederland is geboren: ‘Mijn vader kwam in 1963 naar Nederland. Als gastarbeider, zoals dat toen heette. En mijn moeder volgde met mijn zussen een paar jaar later. Zélf ben ik opgegroeid in Utrecht, waar ik naar een school ging waar ik ’s ochtends Grieks leerde en ’s middags Nederlands.’  

Gezellig uit eten
Vele jaren later was Tilburg de stad waar het gebeurde. ‘In die stad heb ik, voordat ik met Olympia van start ging in Papendrecht, zeven jaar óók een Grieks restaurant gerund. Nu zit ik een stuk dichter bij mijn familieleden die in Dordrecht het restaurant Olympiada leiden. In 2002 waren er in Papendrecht veel minder restaurants dan nu het geval is. Nu zorgen we er met zijn allen voor dat je, wil je gezellig uit eten gaan, Papendrecht niet uit hoeft.’

Rijke Griekse keuken
Bij Olympia proef je de rijke Griekse keuken. En die gaat verder dan Souvlaki, Gyros, Moussaka en Tzatziki. Hoewel dat natuurlijk populaire gerechten zijn, die je zeker ook bij Olympia kunt eten. Vassilis: ‘Hoewel veel mensen bij Grieks eten vooral aan gegrild vlees denken, is Griekenland bij uitstek een land waar veel vis gegeten wordt. En we kennen ook veel vegetarische gerechten. Bij mij is er voor ieder wat wils, en we proberen altijd een sfeer te creëren waarbij iedereen zich thuis voelt.’

Exogiko
‘Zelf vind ik van alle Griekse gerechten ‘Exogiko’ het lekkerst. Dat is een stoofschotel van lamsvlees, groenten en specerijen. Niet iedereen houdt van lamsvlees. Maar doe je dat wél, dan is dit echt een aanrader. En natuurlijk bij ons op het menu!’   

Maar om dat te ervaren, moet je ‘Olympia’ zélf een bezoek brengen. Zolang dat echter vanwege de coronamaatregelen niet mogelijk is, kun je hun zonovergoten gerechten afhalen. Of nog makkelijker: je laat ze thuis bezorgen!